SBS RADIO - 1404khz

中伊豆に野菜を収穫体験できる農園があると聞いてやってきました！
１１月下旬から１２月にかけて収穫が始まる「ヤーコン」を先取りで掘ることになりました。
指導者は、小川高平さんです。
ヤーコンの畑に入ってまず驚いたのは、ヤーコンの葉っぱです。
肉厚で大きくて、まるでひまわりの葉のようです。
キバナコスモスのような花も印象的でした。

塊からポキッポキッとヤーコンを一つずつはずしていきます。
軽い力でどんどんはずれるので、なんだか楽しい♪
一株に３０個くらい付いていました。

「ヤーコンには白と赤があるんだよ」と小川さん。
へぇ、私今まで白いヤーコンしか食べたことがない！
では赤いヤーコンをスコップで掘ってみると、
うぅ、重くてなかなか持ち上がらない・・・。
これは大物の予感！

予想したとおり、大きく育ったヤーコンがたくさん付いている株でした。
わーい、大収穫！！！
ほんの数分でこんなに採れました♪
赤いヤーコンは、サツマイモそっくりですよね？
サツマイモと間違える人も多いそうですよ。