今日は、サイドディッシュとして活躍する“たらこキャロット”をご紹介。
ビールのおつまみにもいいです♪
＜材料＞
●にんじん お好みで。
●生たらこ（or明太子） 一人３分の１～２分の１くらい
＜作り方＞
① にんじんを細切りにしましょう。
（お刺身のツマを作るスライサーがあったら、それを使ってシャカシャカしましょう）
② フライパンに油（サラダ油・オリーブ油・バターでもお好みのもの）をひき、
まず細切りにんじんを炒めます。
③ 生たらこを皮から搾り出し、にんじんと混ぜて軽く炒めましょう。
※強火だとはねるので注意！！
お皿に盛ったら完成！！
お好みでブラックペパーを振ってもＯＫです。