６月２８日①　ジャンボな油あげ！

浜松市北区引佐町奥山。

そこは、もう一山超えたら、愛知県というところです。

３６０度見渡す限りの山と自然！

今日は蒸し暑かったけど、緑のおかげで体感温度は街中よりも、２度は低かったと思います！

ラッキー！

今日お邪魔したのは・・・

創業明治１４年。油あげの老舗。

中尾商店です。

方広寺の門前町にあるこのお店の油あげは、ジャンボなのです。

５代目ご主人の中尾道昭さん（６６）は、あげのおかげなのか、お肌ツルリンでした。

普通のあげの４倍もの大きさ。縦20センチ、横11センチと、手のひらよりも大きいのです。

そして、厚さは厚揚げ並み。

一枚一枚、手作りの油あげは、形も微妙に違っていて、またそれが味があります。

このあたりの風習で、仏事のときに、この大きな油あげを食べるのが慣わしだそうです。

お客さんの要望で、作るようになったのだそうです。

フライパンで焼いて、ショウガとかつお節と、ネギと、醤油で食べるのが一番おいしいのだそうです！

確かに！！！

ボリュームたっぷりでおいしかったです！

らぶらじちゃんも、大満足！！

中尾商店

浜松市北区引佐町奥山（方広寺門前町）