３月７日part①　ぬまたろう？！

興津清見寺のすぐ前にある、お魚屋さん。

魚格　出口鮮魚店！

ここに、なんと、「ぬまたろう」というとってもめずらしいお魚？？がいるのです。

ここ、魚格さんは、「キスとハモの揚げはんぺん」で全国的にも有名なお店なんですよ。

有名人のサイン色紙もた～くさん！

その、有名なお店に、話題の「ぬまたろう」、いるんです。

それは、調理場の奥にある、発泡スチロールの中・・・・。

・・・・・・・うなぎ？！！！

よ～くみると違うんですけど、うなぎソックリ！でも、これ、別名、ぬたうなぎ。

海底３００Mくらいに住む深海魚なんですって。

熱湯にくぐらせると、皮がつるりとむけ、中から、白い身が！

串に刺して、塩焼きして食べます。

食感は、エビのプリプリが強い感じで、焼き鳥や、イカを食べている様な感じでもあります。

すっごくおいしい！

韓国では、高級食材として、あつかわれていて、皮は、高級バッグやコートになるそうです。

漁は、１月～３月まで、今年はもう終わったけど、来年を待って、ここだけの静岡の味、堪能してみませんか？

魚格（うおかく）出口商店
静岡県静岡市清水区興津清見寺町97
0543-69-0336