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雄大な自然と東照宮で心が満たされた私。昼食は日光名物の湯葉に決定。
湯葉の刺身、湯葉ラーメン、湯葉丼、湯葉餃子など初めて見るメニューの数々。
この湯葉、1枚1枚丁寧にすくいあげられ、大事に作られたんだろうな、きっと… と思いながらも、遠慮なく大きな口でパクリ(^O^)
弾力たっぷりでひときわ存在感を見せつける湯葉。 大豆の温かい甘さが染み込んだ湯葉の香りが口いっぱいに広がりました。
店を出た私の目に飛び込んで来たのは数々の「日光名物 チーズケーキ」の看板。
日光にチーズケーキ!?
学生の頃、新宿のチーズケーキ専門店でバイトをしていたほどチーズ大好きの私は誘惑に勝てず、満腹なのに入店。
ニュージーランドのフレッシュチーズをたっぷり使ったベイクドタイプで、コクの後には、爽やかな甘さが口に残りました。
ところで、なぜ日光でチーズケーキが有名になったのか・・
沢山の疑問が頭の中を駆け巡りましたが、今回の小旅行のメインイベントが迫っていたため、チーズケーキに関して、取材不足のまま日光を後にしました。
そのメインイベントは次回報告します☆
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