3月8日　目指せ！食料自給率100％！
　　　　てっちゃんの豚をめぐる旅 いよいよ最終回　の巻～！

２月から続いていた豚をめぐる旅シリーズ、
今回でラストになります。

今日は、静岡市葵区城東町にあります、
『肉の花城』さんでのお話です。
花城畜産の専務であり、
ハムやソーセージの優秀な職人さんでもある花城光康さんは、
十数年前、富士農場サービスの桑原さんが育てた、
希少な豚・ヨークシャーの素晴しさに気づき、
評価してくれた数少ない目利きのお肉屋さんだそうです。
どんなに品質のいい豚肉を生み出しても、
それを評価して使ってくれるお肉屋さんと、
そのお肉を『美味しい！』と何度も買ってくれるお客さんがいないと、
生産のサイクルは成り立たないんです。


このシリーズを通して、
何度も私たちが伝えてきたこと、
それは、国産のものを食べて応援することです。
それを実行すべく、
今年のラジオパークでは、
『地産地消ホットドッグ』を販売！
3月20日（土）のラジオパークで、
昨年私たちが育てたお米“萌みのり”で作った米粉のパンに、
富士農場サービスの桑原さんが生産した豚肉を、
肉の花城さんでソーセージにしてもらい、
それをてっちゃんが燻製にして、
静岡産のキャベツと一緒にはさみ、
仕上げは磐田のこだわりトマトを使った、
みのりん手づくりケチャップ☆
ぜひみなさん！食べにきてください！！！！