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| 情報五つ星 なんじゃ?!コリア |
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4月21日(月)
アンニョンハセヨー~
今日は「韓国の食事情」についてお話しました。
韓国の料理というとどんなものを想像しますか?
キムチ・プルコギ・ビビンパ・チヂミ・焼肉・・・・
●韓国の家庭料理
「ご飯+汁物+キムチ」というスタイルが基本だそうです。日本でいう「ご飯+味噌汁+たくあん」のような感覚。
食材は市場(シジャン)や大きなショッピングセンターで購入。ショッピングセンターは最近は24時間営業する所も多いそうです。日本同様、共働きをする夫婦が増えていることが背景にあるようです。
●韓国宮中料理
韓国最後の王朝、朝鮮王朝(1392-1910)の宮中料理は韓国伝統料理の最高峰。「韓国料理=辛い」というイメージですが、宮中料理は「辛さ」よりも「繊細」な味がするそうです。
韓国に行ったら食べてみたいですね~!
韓国語ワンポイント講座
「どれが美味しいですか?」
★ ムオシ マシッスムニカ?
それでは来週まで、アンニョンヒカセヨ~~
皆さんからアシアナマンへの質問や韓国にまつわるメッセージを募集しています!
〒422-8680 SBSラジオ らぶらじ なんじゃコリア 係
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