今日は、らぶらじが公開放送だったので、会場まで料理を届けてくれましたよ！

今日のメモいらず

『自然薯のホックリやき』

【　材料　】分量はお好みでアレンジしてみてくださいね！

自然薯

白ねぎ・・・２本

ゴマ油・・・少々

味噌・・・大さじ３

砂糖・・・大さじ１

酒

梅干・・・３個

白ゴマ・・・大さじ１

おかか・・・２つかみくらい

きざみのり

【　作り方　】

①自然薯は洗って、ガス火でひげ（＝根）だけ焼き切り、ホイルに包んで、予熱なしで２５０度のオーブンで焼き上げます。

生でも食べられるので、火の通りを気にしなくても大丈夫ですよ。

②ねぎを小口切りにして、ゴマ油少々で炒めます。お好みのやわらかさになったら、味噌、砂糖、酒、梅干（種をとってください）、白ゴマ、おかかと合わせて練り上げます。

③①を食べやすい大きさに切り、お好みの量の②をのせ、きざみのりを天もりにして出来上がり！