★ネーブルの選び方

・大きいものの方が酸抜けがよい。

・触った時に皮がしっとりしているもの。

・皮自体がスポンジのような感触でへこむようなものがいい。（果実がへこむのではなく、皮の厚みが変わるという意味）

《メモいらず》

『ネーブル甘酒』

【　材料　】

ネーブル

甘酒（無加糖）・・・ネーブルの２倍くらい

白いんげんの甘露煮・・・ネーブルの半分くらい（甘酒や白いんげんの甘さによって量を調整してください）

【　作り方　】

材料をミキサーにかけるだけです。

冷たくして暖かい部屋で飲んでください。

酸味が足りない時は、ヨーグルトを加えてもおいしいですよ。