今日は、ちょっとハプニングな登場をした(スタッフのミスです・・・スミマセン)うんちく王の杉村さん。教えてくれたのは、カレーのうんちくです！

カレーといえばジャワカレー。辛いというイメージがありますね。でも知ってましたか？ジャワの人は甘党が非常に多いんですって。オレンジジュースにも砂糖を入れて飲むくらいなんです。

それに、ジャワにはもともとカレーというものが無いそうです。「なんとなくイメージ的にカレーを食べていそうだから」とのこと。

ところで、「火を止めてからルーを入れてください」と書かれているのをよく見ますね。何でだろう？と思っている方いませんか？

あれは、沸騰している時より、80度ぐらいの時の方が溶けやすくてダマにならないからなんですよ。

カレーの付け合せといえば、福神漬け。日本の味ですね。チャップリンも気に入ったらしく、毎日昼食はカレーと福神漬けだったそうです。

カレーが日本中で食べられるようになったのは、日本軍でカレー食が採用されたことが元になっています。その伝統は自衛隊にも引き継がれて、海上自衛隊では毎週火曜日はカレーの日になっています。（海に出ると曜日感覚がなくなってしまうから）

それに対して、陸上自衛隊は大概水曜日。

海上自衛隊は金曜日、

陸上自衛隊は水曜日が

「カレーの日」！！

あ～カレー食べたくなってきた・・・