受験に適した食事とは？

ゲスト：管理栄養士・健康運動指導士　　こばたてるみ　さん

国公立大学の二次試験が今月下旬から始まります。また、来月には公立高校の入試も控えています。
受験生を支える家族の役割として、食生活を整えてあげることは大切です。

入試前日の食事のポイントは
①食べ慣れたものを食べること
②生もの・油物を控えること
③炭水化物をしっかりとること
④炭水化物の添加剤、ビタミンBをとる
⑤ストレス対策としてビタミンCをとること

試験当日は「腹が減っても、張っても戦は出来ぬ」ことに注意して。
緊張であまり食が進まない場合は、果物で水分と糖分を同時に取ったり、お茶漬けや、炊き込みご飯など、一手間加えた料理で栄養を取れるように試してみましょう。