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【情報三枚おろし】

仕事帰りに立ち寄る飲み屋さんといえば“赤ちょうちん”ですが、最近は店先に緑色のちょうちんを飾っているお店があるのをご存知ですか？ 静岡県内でも、静岡・浜松・沼津など12店舗の店先に“緑ちょうちん”が灯されています。

緑提灯は、国産食材を多く使っている飲食店が灯すことができるしるしです。国産食材の使用割合がカロリーベースで50％を超える店は、緑提灯を掲げる権利があります。緑提灯は、水島さんが2004年に当時北海道農業研究センター所長をしていた丸山清明さんたちとの酒飲み話から始まりました。2005年春に北海道で緑提灯の第1号が始まり、現在までに797店が参加しています。

あなたも、緑提灯応援隊になりませんか？

緑提灯 http://midori-chouchin.jp/ 

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