生産者オススメのワサビ料理は、・葉や花の天ぷら・豆腐＋ワサビ漬け・ワサビ丼
ワサビ丼は、ごはんにワサビ（３ｇ位）を乗せ、醤油をかけて食べるというシンプルな物ですが、ワサビ本来の味を楽しめる一品です。その他、日本酒や焼酎にワサビを少し入れて飲むと、味がまろやかになる上、二日酔いしにくくなるそうです。静岡が誇るワサビ、もう１度見直してみてはいかがでしょうか？