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家族で行く人気の店~焼肉~

夏になると食べたくなるのが焼肉!数年前まで「高級」というイメージだった焼肉ですが、今ではすっかり家族で行く店として定番になりました。

静岡市にある高級焼肉店「慶州」が、家族をターゲットにした店として出店したのが、「おんどる」。週末ともなると、夕方5時過ぎから混み始め、6時には満席。お客さんに「待ってもいいから食べたい!」と言わせる人気の秘密とは…。

炭は、焼肉に最適と言われる備長炭、タレはお店で手づくり。そして、一番のこだわりはもちろん肉!国産和牛しか使っていない上、肉も店長の厳しいチェックを通ったものしか仕入れません!

でも、せっかくいい肉があっても、間違った焼き方だとおいしさも半減してしまうんです。肉は裏返す度に旨味成分が落ちてしまいます。裏返す回数はなるべく少なく!!そして、一気に焼くと、せっかくの食べドキを逃してしまいます。この夏は、おいしい焼肉で元気になろう!!!


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