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専門店より美味しい!?スーパーの惣菜
専門店やデパ地下の惣菜はおしゃれで美味しくヘルシーというイメージ。今年3月にオープンしたニューズデリ静岡店もそんなおしゃれな惣菜がいっぱいで主婦にも人気が高い。
しかし、そんな専門店の惣菜と比べて評判がよくないスーパーの惣菜を改革しようと静岡に乗り込んできたのが夏目シェフ。しずてつストア入江店で月2日惣菜を作っている。
藤村俊二さんの店の料理長でもある夏目さんが作る惣菜はとてもスーパーの惣菜とは思えない豪華さ。しかし、母親のような愛情を込めてお客に感動を与えたいそうです。
月2日ではただのイベントですが、しずてつストアは本気。夏目シェフの弟子の青島シェフを社員として雇って毎日夕方4時から入江店で豪華惣菜を販売しています。レストランの味が家庭の食卓で味わえる時代になりそうです。
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