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焼津市 マルイ水産 ｵﾚﾝｼﾞ風味しめさば
焼津の「マルイ水産」ではｵﾚﾝｼﾞ風味のしめさばを製造しています。酢と一緒にｵﾚﾝｼﾞの輪切りを漬け込み、さわやかな香りがします。
ツンとこないまろやかな酸味を追求していったら、ｵﾚﾝｼﾞにいきついたそうです。また、より刺身に近い状態で食べてもらおうと、赤身を多く残して漬けています。
価格
半身 一枚入り
６００円
問い合わせ
焼津市北浜通７８－１
℡ 054-621-1112
●(2008年11月27日) 牧之原 肉のｸﾘﾔﾏ 黒豚ごぼう巻き
●(2008年11月13日) 静岡市 白木屋 麩まんじゅう
●(2008年11月06日) 焼津市 ｶﾈﾀﾞｲいとうや ぬか漬け
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