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真鯛のカマの味噌漬け
真鯛のカマを味噌漬けにしたもの

カマは毎日動いているところ

魚は一番動くところが

おいしいですね

味噌に酒やみりん、砂糖で味付けしたものを塗った上に布を敷き魚を包みます。


味噌をしいたあと

布でカマをくるんでいるのです。

 


価格 5切れ入り

787円(店頭価格)

 

問い合わせ

海味工房

ぬかや斎藤商店

焼津市城之腰109-1

TEL 054-628-4239


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