新そばの季節！人気そば店の秘密に迫る

静岡の麺特集第２弾はそば！新そばがおいしい季節になりました。

１軒目は行列ができる人気店・戸隠そば清閑町店！行列の先にあるものとは？！

なんとお客さんの９割が注文するというこの磯おろし！商標登録もしています！お客さんの声から納豆、梅、天麩羅などがのった磯おろしの兄弟分も大活躍！

戸隠そば清閑町店

０５４－２２１－９４７０

２軒目は静岡市葵区の竜爪山のふもとにあるそば処池田屋。２年前にオープンしたお店は古民家を改装したなんとも懐かしい雰囲気。

ここでご主人は十割そばを打っています！！

池田屋の十割そば、ぼそぼそしていない！食べやすいんです！秘密は２種類の蕎麦粉をﾌﾞﾚﾝﾄﾞ！

さらにご主人山の恵みを生かしたそばづくりをしたいと、この日はかやの実を入れたそばを打ってくださいました！

お客さんの喜ぶ店にしたいとおっしゃっていましたよー！

そば処池田屋

０５４－２６６－２２０６