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おでかけマップ　焼津でｻﾊﾞづくし！

焼津はｶﾂｵ、ﾏｸﾞﾛのｲﾒｰｼﾞが強いですが、次に水揚げ量が多いのがｻﾊﾞ！今年は豊漁だそうです。背中の模様が薄いｻﾊﾞの方が脂がのっていておいしいんだそうです。旬ですね～

小川港のすぐ目の前にある「小川港魚河岸食堂」は市場で働く仲買人さんたちの御用達。さば寿司は朝しめたｻﾊﾞを数時間酢に漬けたものなので、刺し身に近い状態で身もふっくら。新鮮です！●054-624-6868

ここでちょっとｻﾊﾞを離れておしゃれなお店をご紹介。「ｶﾌｪいわさき」は大正時代に建てられた民家を改装したﾓﾀﾞﾝな雰囲気のｶﾌｪ。ｺｰﾋｰに、ぷるるん豆富というｽｲｰﾂがおすすめ
●054-628-2112

そして最後はｻﾊﾞ専門の「岩清」へ。ｻﾊﾞを塩でしめた塩鯖や、〆鯖、またｻﾊﾞｽﾓｰｸもあります。ﾅﾗの木のﾁｯﾌﾟで丸一日かけてｽﾓｰｸしたもの。ﾊﾟｻつき感がなく、香りもよくてｼﾞｭｰｼｰです●054-629-2025

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