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しずおか港町の味③ 焼津で新名物発見!

 焼津といえば黒はんぺん!それがハンバーガーになって登場しました。焼津駅構内の「ベーカリーキオスク」では3年前から焼津の特産品を使ったバーガーを商品化。売り切れもあるので注意!

さらに、焼津駅前通り商店街の「やきつ家」では、オリジナル魚河岸シャツの予約会を行っています。来年夏用のシャツは12月中に注文してその分だけ作るので、限定品です。

焼津伝統の味を伝える「カネオト石橋商店」では、なまり節をいただきました。カツオや、マグロを茹でて骨抜きしたなまり節はやわらかくいただく一品。全国シェア約75%を誇るのにあまり知られていないのは残念。

そこで、熱き4代目が加工場の2階に食堂を作り、なまり節など焼津の味を提供することに。人気の海鮮丼には必ずなまり節サラダがつきます。食堂は年末年始はお休みで1月10日からですが、製品は買えますよ!


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