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今日は何の日? 味噌の日!

 

毎月30日は味噌の日。我が家の味が一番。静岡の味噌を調べました。


静岡市内の味噌屋さん。全国の味噌が並んでいます。静岡の味噌についてお話を聞きました。

諸国みそ

054-252-1344


静岡には、古くからあいじろ味噌というものがありました。白くて甘い米味噌で、江戸時代より前から食べられていたそうです。

我が家の味噌は、手作りという人も多いですよね。大豆の粒が残る味噌を作る成澤さんを訪ねました。

成澤さんの味噌は、南部じまん市でも買えます。

南部じまん市 

054ー203-4118


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