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静岡県の食材で浙江省の料理!

中国・浙江省。

中国の南東に位置する美食の街。浙江省の料理は四川料理や広東料理と並んで人気が高いんです。

そんな浙江料理が静岡市のホテルセンチュリー静岡の翡翠宮に上陸しました。


美食祭が始まる1週間前、浙江省の一流シェフが静岡県にやってきました。

今回の美食祭は静岡県の食材を使った浙江料理が食べられるというものなんです。


とはいえ日本人の感覚にもあわせ、アレンジを加えました。ホテルセンチュリー静岡翡翠宮の料理長佐々木さんと打合せを重ね、日中合作のメニューができました。

美食祭は4月8日まで!

ホテルセンチュリー静岡

翡翠宮054-289-6411


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