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初夏の味を探して① 清水の枝豆
静岡市清水区駒越では、100年も前から枝豆の栽培が行われているんです。また、全国で唯一、一年を通して、全国に枝豆を出荷しています。

古郡さんのハウスにオジャマして収穫のお手伝いをしました。

枝豆の栽培が盛んなのは、気候や土地柄が適しているからだそうです。


清水産の特長は、枝付きで出荷すること。この方が鮮度が落ちにくいそうです。

また清水枝豆は、木箱に入れて、高級料亭などにも卸しています。


ロケの最後は、塩茹でした枝豆とビールで乾杯!もう、最高のコンビネーションでしたよぉ!!


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