いま「街の野菜食堂」として幅広い年代の女性に支持されるお店が!女性服を手がける会社が8年前に開いた「チャウル・セク・カフェ」。店内では野菜の販売もしています。
●チャウル・セク・カフェ
静岡市葵区呉服町2-1-7 2階
054(272)5069
ランチの主役は旬の野菜を使ったグラタン。お皿に盛られた野菜はすべて富士宮産です。
この方法になってから、若い女性が主流だったお客さんが年配の女性へ変わってきたそうです。
きっかけは、カフェオープン当時から人気のメニュー“ソフトクリーム”に富士宮の井出牧場の牛乳を使ったことです。いでぼくさんが推薦する農家の野菜をカフェに直接届けてもらっています。
●いでぼく
富士宮市北山4404-2
0544(58)6186
カブ、白菜、キュウリ、ベビーリーフなどなど色とりどりの野菜は見るからにおいしそう。
農薬や化学肥料を使わず、牛の堆肥を使ったり、農家のみなさんは土づくりにこだわっています。安全性に気をくばり、とにかく美味しいもの、自信のあるものを提供したいと富士宮の生産農家の熱い想いが伝わってきます。
●いでぼく認証野菜は、スーパー「ポテト」の富士地区の4店&静岡登呂店、ユニー富士店・富士宮店などで手に入ります。土日はいでぼくでも販売しています。