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驚き！絶品！隠れた名店を発見！ |
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一見、たこ焼きやお好み焼き・・・しかし、食べてみると・・・何とスイーツ！たこ焼きはシュークリームにチョコレートソースをかけ、青のりは抹茶の粉末、カツオ節はチョコレートを削ったもの。そして紅ショウガは着色したクレープの生地！
おもしろケーキを考案した店長の松下裕明さんは「本物よりそっくりに」をモットーに、遊び心満載のスイーツ作りを心がけています。 |
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このほかにも、本物そっくりのコロッケパイに串カツエクレアなど。食べてみないと分からないほど精巧な作りです。
もちろん味も絶品！餃子の形をしたアップルパイや一見刺身風のイチゴゼリーも考えている松下さん。「お客さんを笑顔にしたい」と話します。
★ケーキ工房リモージュ
島田市東町
０５４７－３６－９５２２
午前９時半～午後８時半
火曜定休
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ケーキ工房リモージュの２軒隣にあるのが、国産の木を使った小物やおもちゃを扱う店。木を薄くした「突き板」という技術を使い、味のある商品作りを手がけています。
店長の柴田政伸さんが考案したのは、突き板を利用したバッグや財布、アクセサリー、それに携帯電話のカバーなど。
「若い人にももっと気楽に木に触れ合ってもらいたい」と、昔からの技術を生かし、アイデア商品を作った理由を話してくれました。
★ｓｈｉｂａｍｏｋｕ ｓｈｏｐ
島田市東町
０５４７－３５－０６１２
午前１０時～午後６時
年中無休 |
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食の安全が叫ばれている中、２０年前の開店当時から有機栽培などの食材を使ってメニューを提供しているのはカフェ「チャールストン」。
自慢のオムライス風カレーには焼津産の黒米が。店長の法月さんが自らブレンドしているハーブティーは２０種類。中でもラベンダーリーフやローズヒップなどが入っている「女性のためのブレンドハーブティー」は、特に妊婦さんや子育て中のお母さんに好評のようで、その評判は口コミで広がっているそうです。
★チャールストン
島田市東町
０５４７－３７－１２１３
午前１１時～午後９時半
木曜・第３水曜定休
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