主食･ミルク・おかずと３つ揃った完全給食が県内で始まったのは昭和26年から。当時はコッペパンやクジラの肉、また脱脂粉乳だった。

県学校給食会

ＴＥＬ054-254-7428

ご飯といえば、このアルミパックに入った容器。実は、ご飯はパン屋さんが焼いていたのです。

米飯が始まり、パンの需要が減る、そこで編みだしたのがパン屋さんでもご飯が炊ける静岡方式なんです。

昨年の春できたばかりの静岡市の中吉田学校給食センター。1日、3献立およそ1万食を作っています。

センターで働いている皆さんは、月2回保菌検査をしています。そのため生卵や生牡蠣を食べないなど、安全な給食を提供するために様々な努力をしているんですね。

中吉田学校給食センター

ＴＥＬ　054-267-3020

給食の献立に、「リザーブ給食」というものが登場。

年に1回、小学校6年生と中学3年生を対象に、自分で選んで予約して食べられるという給食です。