静岡が誇る！　全国発信の羊羹！！

各地の土産屋に必ずあるのが「ご当地　羊羹」。なんと静岡も含め、地方の羊羹を１００種類も作っているのが沼津市にある「ほさか」。もしかしたら種類の多さは、日本一かも・・・！！

羊羹（各種）５７５円

「ほさか　大手町店」

＜営＞午前９時半～午後７時

＜TEL＞055-951-1515

＜ＨＰ＞「ほさか」で検索

色々種類のある中でもヒット商品が、水戸名物「納豆羊羹」。ただし水戸でしか売れないのが欠点！と言うことでした。でも納豆と羊羹、なかなか合いますよ！

なぜ「羊羹」という文字には羊と書くのか、富士市にある富士調理製菓専門学校で聞いてみることに。

羊羹は、中国の羊の肉を使ったスープのこと。それが日本に伝来される際、日本では肉が食べられなかったことから、小豆などの植物性の素材を固めて具にした。その後、その具だけがお茶の文化の発展とともスープから飛び出し、お茶菓子として発展したそうです。

富士調理製菓専門学校

＜TEL＞0545-62-0077

お菓子屋で昨年から販売されている防災羊羹！なんと賞味期限が2年。被災地などで、甘いものは不安を和らげるということを聞いて、商品化に。現在は、賞味期限が5年になるように研究中ということです。防災グッズに羊羹いかがですか～

「かしはる　田尻本店」

＜営＞午前9時～午後8時

＜TEL>054-624-4481

＜HP＞http://www.kashiharu.com/