 |
|
おでんフェスタに向けて 新作おでんとは？ |
|
３回目を迎える静岡おでんフェスタ。今月１３～１５日の３日間、静岡市の中心商店街で繰り広げられます。今回は居酒屋さんたちが「おでんカップ」でバトルを行います。競うのは、新作おでん。
地下街にある「ブタチカ」では１０種類の新作おでんを用意。たまご焼きのおでんや生ワカメのおでん等など。販売形態も寿司屋風でユニークですよ。
☆ブタチカ
０５４－２７１－８７４１
１５：００－２３：００
年中無休 |
|
 |
|
静岡駅南にある「きんちゃく家」では、店の名前にちなみ、巾着のおでんを中心とした４種類のおでんを出品予定。桜えびやシラスが入ったおでんは静岡らしさを意識しました。
☆きんちゃく家静岡駅南店
０５４－６５４－１１０１
１６：００－１：００
年中無休 |
|
 |
|
静岡市葵区伝馬町にある「ととや」では、マグロのおでんを考えました。マグロの胃袋、頬肉、尾肉の３種類の盛り合わせ。マグロの生臭みを抑えるのに苦労したそうです。最後まで味わってほしいと、スープもマグロの中骨から抽出したこだわりのスープです。
☆ととや
０５４－２７４－００７７
１１：３０－１４：００
１６：４５－２２：００
日曜定休 |
|
 |
|
|
１７店舗の若手居酒屋が競うおでんカップ。１３日からの本番を前に、早くも場外バトルが始まっています。各店でスタンプを押してもらえば、フェスタの際に投票券として引き換えてくれます。各店が知恵を絞って編み出した新作・創作おでん。静岡おでんのイメージが変わるかもしれません。ぜひ食べ比べてみてください。 |
|
 |
|
|
|