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光で輝く！女性の農業

女性の農業というと年配の方が手伝うというｲﾒｰｼﾞを持たれる方も多いかもしれないが、今回の主役はこの岩井さん。若いお母さんです。

岩井さんは大学で農業を学び、浜松ﾎﾄﾆｸｽという会社で光技術を研究しました。LEDを使って野菜の栄養価を高めることに成功しました。赤い光でﾋﾞﾀﾐﾝを、青い光でﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙが増えるそうです。

その成果がこのﾛｲﾔﾙﾘｯﾁﾘｰﾌ(248円)。20～30種類の野菜が入っているので栄養ﾊﾞﾗﾝｽがいい。無農薬で安心というのもお母さんの健康への発想です。

他にも高設栽培で女性にも腰に負担がかからないよう工夫していたり、女性の目線を活かして女性だけの農業を始めまています。問合せはﾎﾄｱｸﾞﾘ　053-484-2581まで。

バックナンバー

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