しずおか港町の味②　おいしい！楽しい！由比のサクラエビ

由比には色々な“味”がありました！

まずは町長。作詞作曲で由比をPR。自費で作ったCD『舫いの港』には由比が盛り沢山！今は子供達が歌えるような由比の歌を制作中とのことです。

由比といえばサクラエビ、サクラエビといえばかき揚げといった感じですが、今回はテレビ初登場という新しい食べ方、グレープフルーツと生サクラエビを和えたものを紹介しました。サクラエビの甘みが際立つ新しい味です。

こちらは今年の新作、古牧さん宅のサクラエビ。それぞれの家で工夫したイルミネーションとなっています。

地元の方々の『由比愛』を感じる、朝から夜まで楽しい由比の町でした！