駿河湾は日本一深い湾。カニも獲れます。
焼津で「タラバガニ」と呼ばれているカニは「タラバガニの一種・イバラガニモドキ」と言いますが、
姿はタラバガニそっくり！活きのいいものは本家タラバガニをしのぐ美味しさ。
漁獲量が少ないため、大変貴重なカニなんです。どんな食べ方でも楽しめます。

ネギマ丼はマグロ船のコック長をしていた親方が漁師から教えてもらった船上の「まかない飯」です。
お店ではトロや赤身をたたいて、丼の真ん中にもマグロを挟んでいます。
最後はお茶かダシをぶっかけていただきます。