静岡発そこ知り

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静岡発そこ知り世界にとどけ！プロが極めた静岡おもてなし料理


● １１月１日夜６時５５分から
ウォ～ッなんだ！？覗いてみよう！立入禁止の向こう側２



11月に沼津市・静岡市で開催される「ユニバーサル技能五輪国際大会」には技のアスリートたちが集い、熱い戦いを繰り広げる。静岡県では世界50カ国4000人の参加者に食べて貰う「おもてなし料理コンテスト」を開催。静岡県の豊かな食材を活用した逸品を三組のリポーター陣がバラエティ豊かに味わう。リポーター　竹田君・ラッシャー板前・パックンマックン・菅井玲


	10月25日放送

■沼津東急ホテル　（齊藤　翔さん）
今年で１０周年。一流の味、一流のサービスを
提供し続けるホテル。
沼津市上土町100-1　
TEL　055-952-2411　
http://www.numazu-h.tokyuhotels.co.jp/
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「伊豆の味　牛肉と一皿」

■伊東知恵子さん
藤枝市
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「海老芋の夢咲牛包み焼き」

■ぐるめ亭　（八木一誠さん）
フランス三つ星レストランで修業したご主人による、
愛される洋食屋さん。
磐田市宮之一色358-2　
TEL　0538-37-5001
営業時間
平日　 9:30～15:00　　17:00～21:30
土日祝 9:00～21:30
水曜定休　
http://www.wr-salt.com/gurume/gurumetei_shop.html
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「駿河軍鶏のアンサンブル」

■五十嵐由美子さん
沼津市
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「Sweets !! Mt.Fuji」

■深澤千秋さん
駿東郡長泉町
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「Skillson と Wazabeeの技あり ! Teaラミス」

■ブラッスリー＆ワインＢＡＲ　バッカスのへそ　（正木直哉さん）
清流柿田川のほとりの、カジュアルなフレンチレストラン。
駿東郡清水町伏見86
TEL　055-976-5959　
営業時間　11:00～23:00（L.O.22:00）
木曜定休
http://www.maemuki.co.jp/bacchus/index.html
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「これでもプリン !!」

■日本大学短期大学部　（室伏　誠教授　冨井映里さん　齋藤しのぶさん）
三島市文教町2-31-145
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「駿河湾産ヤリイカのロールフライ箱根野菜添え」

■フランス料理　レストラン　ショア　（鵜澤宏至さん）
波打ち際、眺望抜群の本格フレンチレストラン。
沼津市西浦木負391-2
TEL　055-942-3201（予約制）
営業時間　12:00～15:00（L.O.13:30）
　　　　　18:00～21:00（L.O.19:30）
火曜定休（祭日の場合は営業）
http://www.uzawa-french.com/
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「WAVES OF SHIZUOKA」

■馬渕大阪鮨支店（大石知明さん）
地産地消にこだわった、アットホームなお寿司屋さん。
静岡市葵区馬渕3-14-24
TEL　054-285-3654
営業時間　11:00～14:00　17:00～22:30（L.O.）
水曜定休
http://www2.wbs.ne.jp/~mabuchi/
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「あぶり金目鯛の棒寿司」