SBS TV - 6ch

◆銀座　小十（こじゅう）
03-6215-9544
東京都中央区銀座8-5-25　第2三有ビル1F
17:30～深夜2:00　　日曜休み

静岡生まれの料理人がミシュランで三ツ星を取った。
そのご主人が正月に帰省した様子を取材。
銀座でも新通の井戸水を使い、
県内産の魚を仕入れるなど静岡を大切にしている姿を紹介。
またミシュラン調査員が来たときに出した料理を公開。
今では予約不可能と言われる店の招待券を視聴者に
プレゼントします！

◆沼津魚がし鮨　東京丸ビル店
03-5220-5550
東京都千代田区丸の内２丁目４番１号６Ｆ

　沼津魚がし鮨　流れ鮨　静岡石田店
054-654-3220
静岡市駿河区南八幡町８番２２号
セントラルスクエア静岡グルメ館

東京丸ビルでも大人気の魚がし鮨。
沼津魚市場のセリ権を持っていると、
どうして有利なのか仕入れ担当者に質問。
メリットを生む工夫を紹介。
そして社長のある経験から思いついた流れ鮨にも、
思わぬ儲けの秘密があった！がっちりマンデー風に好調と
儲けの理由を紹介する。

◆生活創庫　本店
浜松市東区中郡町１１８８
０５３－４３２－０９０９

ホームレスから全国200店舗の社長になった
堀之内さんの考え方に迫る。
500円ソファーといった激安商品でアイキャッチ。
野菜を扱い始めた新アイデアや自社工場で職人が
分解までしてきれいにする洗濯機などをビフォア
アフターで見せる。

◆炭焼きレストランさわやか　菊川本店
0537-36-1106
静岡県菊川市加茂3189
 
人気商品「げんこつハンバーグ」誕生の秘密に迫る。
なぜげんこつハンバーグと言う名前になったのか、
そこにある社長の心温まる思いを紹介。また福山雅治さんや
長澤まさみさんがげんこつハンバーグが大好きだというお話も伺う。

◆メガネトップ
静岡市葵区伝馬町８－６
０５４－２７５－５０００

福井出身の社長が静岡に根を下ろした理由は？
本当に儲かるの？などの疑問をトップのトップ、
冨澤社長に突撃インタビュー！眼鏡市場を決断した瞬間を再現。
また、ＣＭに起用しているペ・ヨンジュンさんの出演料や
撮影裏話も担当者に伺う。

◆永田農業研究所
浜松市中区高丘東３－３６－２８
０５３－４３８－３０４０
■野菜の問い合わせ
りょくけん
０１２０－２１１ー８３１

有名料理人がこぞって欲しがる野菜は浜松で作られていた！
高糖度トマトで知られる永田農法の浜松の畑に行くと、
雑草がいっぱいで畑らしくない。しかし、生でかじれる玉ねぎなど
驚きの野菜がいっぱい。泥つきの野菜を泥のソースで食べさせる
シェフもいる。そんな永田野菜の秘密に迫る。

■プレゼント応募方法

　東京銀座小十　２月２３日（土）夕方６時～ペア一組の食事

　宛先　〒４２２－８６８０　　ＳＢＳテレビ　静岡発そこ知り
　　　　　「三ツ星プレゼント」係

　締め切り　　１月３０日（水）消印有効

　注意　２月２３日（土）夕方６時からご都合がつく方のみ
　　　　　ご応募してください。日時の変更などは出来ません。
　　　　　銀座小十までの交通費などは個人で負担していただきます。

　★頂いた個人情報は番組の企画以外には使用しません。