静岡発そこ知り

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静岡発！そこ知り　

暖簾の向こうに歴史あり

～心ときめく！ダ・カーポのしずおか老舗巡り～


● SBSテレビ開局50周年記念特番
しずおかを売り込め！～空から拓く大交流時代～

老舗といわれる店には、どんな伝統が受け継がれているのでしょうか。
味、様式だけでなく、客をもてなす真心もあるようです。
店の暖簾をくぐればそんな雰囲気を感じさせてくれる老舗を
ダ・カーポの3人が巡ります。


	12月4日放送

わさびの門前
住所　静岡市葵区有東木691
ＴＥＬ 054-298-2121
わさび発祥の地、有東木で江戸時代から４００年１７代続く日本最古のわさび農家、白鳥家。
（山葵農家ならではの山葵料理を試食　わさび丼　など）

櫻蕎麦　河内庵
住所　静岡市葵区宮ヶ崎町７４
ＴＥＬ　054-253-0432
創業享保元年(約３００年前)の老舗のそば屋
15代目の石川寛さんは県内の若い職人７,８人を集めて勉強会を行っている。

栄醤油醸造
住所　掛川市横須賀38
ＴＥＬ　0537-48-2114
創業は江戸時代寛政七年からの醤油醸造
昔ながらの作り方でお醤油を作り続けていて、仕込み桶や圧搾槽など代々使っているものも多い。

新井旅館
住所：伊豆市修善寺970
ＴＥＬ：0558-72-2007
創業明治５年
客室を含む建物のほぼすべてが国の有形文化財に登録されており、芥川龍之介、川端康成など、
多くの文人墨客が滞在した宿でもある。「天平大浴堂」は、天平時代の建築様式で建てられた、
荘厳な趣の総檜風呂。人気プラン昼食会席膳を堪能

写真　錦光館
住所　富士市吉原３丁目７−１５
ＴＥＬ　0545-52-0357
創業明治35年の写真館。昔ながらのカメラを使用して写真を撮影することが出来る。

大衆酒場　多可能
住所　静岡市葵区紺屋町5-4
ＴＥＬ　054-251-0131
創業大正12年の静岡を代表する大衆酒場。週末などには満席で活気に満ち溢れている。
大衆酒場という呼び方は初代のこだわりから。

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