～新発見！トウガラシの秘密～

トウガラシの辛さの秘密でもある「カプサイシン」。美容やダイエットに効果的と注目させていますよね。実は、トウガラシ成分の８０％以上がカプサイシンって知ってました？

またトウガラシには、「冷え性」を解消してくれるなどの効果の他にも、「胃の粘膜を守ってくれる」効果なども期待できるんです。（他の食材と一緒に摂取した場合です。また、大量に摂取すると、胃の粘膜を壊してしまうので、注意が必要です。）

さらに、静岡県立大学の「渡辺教授」により、辛くないトウガラシが発見されたんです。名前は、「ＣＨ‐１９甘（アマ）」。テレビ初登場のコレを、スタジオでも試食！苦味はあるものの辛さは控えめでした。

また、この「ＣＨ‐１９甘」は、辛味がほとんど含まれていないにも関わらず、「カプサイシン」と同様のうれしい効果が得られると注目されています。今後も目が離せません！！