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この写真ピースをしているように
見えますが、よ～く見ると指は３本。
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静岡発そこ知り
「全国に教えた～い！静岡生まれの元気印」
の取材のため、ミシュラン東京版で
三ツ星だった静岡市出身の「銀座 小十」の
奥田透さんを取材してきました。
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奥田さん、テレビ夕刊と縁があるんです。
それは、奥田さんにとって
人生初めての取材がテレビ夕刊！
静岡でお店をやっていた当時、
生活情報を伝えるコーナーで料理を
教えてもらいました。 |
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今回のそこ知りでは、
静岡との関わり、そして三ツ星を獲得する
までの苦労話などを聞いています。
取材をしてみて、いかに奥田さんが
自分の出身地静岡を大切にしているのか
よく分かりました。
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その他、沼津 魚がし鮨の
安さと美味しさの秘密にも迫っています。
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三ツ星のお店にお寿司と、食べてばかりの
ようですが（笑）食べない取材もしています。
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えっ、これも静岡発なの！という
お店の全国チェーンになった理由など
静岡から全国に飛びだした元気なお店を
特集しています。
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成功の裏にある皆さんの努力をみると、
やっぱりなぁと納得する事もたくさんありました。
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この静岡発そこ知りは
１月２４日木曜日、１８時５５分からです。
テレビ夕刊からそのまま見てくださいね！
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